Desbloquea este perfil
Regístrate gratis como reclutador para ver el CV completo, los datos de contacto y contactar al candidato.
Competencias
Experiencia
Chef cuisinier
BOCCAFOOD
-
Assistance au chef de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations culinaires. Contrôle des stocks et organisation des commandes de matières premières. Supervision de la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards du restaurant.
Chef cuisinier
Newrest
-
Gestion de la cuisine en restauration collective, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Coordination des équipes de cuisine et suivi des approvisionnements. Participation à la création de menus adaptés aux besoins des clients.
Chef cuisinier
Ansamble Maroc
-
Responsable de la cuisine pendant 4 ans, encadrement d'équipes, contrôle des stocks et des commandes. Élaboration de recettes innovantes et adaptation des menus aux exigences nutritionnelles et budgétaires.
Chef de partie
Restaurant LEMARLY
-
Préparation des plats en respectant les fiches techniques et les standards du restaurant. Participation à la création de plats et à l'élaboration des menus. Collaboration étroite avec le chef de cuisine pour assurer la qualité des services.
Chef de cuisine
Restaurant TACOS DE FRANCE
-
Gestion des préparations culinaires et supervision de l'exécution des plats pendant les heures de pointe. Participation à la gestion des approvisionnements et à la planification des menus. Encadrement de l'équipe de cuisine.
Chef et manager
Restaurant THE FACTORY
-
Direction et coordination de l'ensemble des activités du restaurant, de la cuisine à la salle. Supervision de la gestion des stocks, de l'inventaire et des commandes de produits. Veille à la satisfaction client et gestion des retours et avis.
Chef de cuisine
Restaurant REGELS SHOP
-
Gestion de la cuisine et supervision de l'équipe pendant les services. Respect strict des normes d'hygiène alimentaire. Coordination des préparations et suivi de la qualité des plats.
Chef de cuisine
Restaurant LEBON RÉGAL
-
Préparation et présentation des plats selon les standards du restaurant. Collaboration avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale.
Chef de cuisine et responsable
Restaurant HOTDOG COMPAGNIE
-
Supervision de l'équipe de cuisine et organisation du travail quotidien. Assurance de la qualité des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des commandes de produits et des stocks.
Formacion
Diplôme de cuisinier (Centre Polo, Centre Palmier), Certificat de formation en pâtisserie, Diplôme en informatique, Baccalauréat en littérature moderne
Idiomas
Arabe
fluent
Français
fluent
Anglais
fluent
Ultima actualizacion: hace 3 días